【大辛】麻婆豆腐の素　５個入り　No：D-003

【大辛】麻婆豆腐の素　（2〜3人前×5P）　〜本場四川省伝統製法　自家製豆板醬〜
　
★辛いもの大好きなかたオススメ！　ひき肉入りです

■本場の伝統製法で作る自家製豆板醤
本場中国四川省の製法で、豆板醤から製造しています。
山椒と唐辛子の辛さの中に、味覚でしっかりと感じる旨味が強いのが特徴です。
その理由は、そら豆の比率が多い自家製豆板醤。
市販や中国で製造されたほとんど豆板醤は唐辛子の比率が高いため、私たちだけが提供できる味です。

■「希少食材」国産の生の青山椒を使用
・すっきりとした香りとほんのりと感じられる痺れ
昨今の気候変動により国内の青山椒の収穫量は減少しているため、今では希少食材となっています。しかし、生青山椒こそ私たちの麻婆豆腐のおいしさを引き立てる重要な食材です。
※生の青山椒のため、乾燥と違い種の硬さはございません。

■原材料：ひき肉（牛・豚）、甜麵醬、オイスターソース、そら豆、食塩乾燥唐辛子、白酒、ネギ、ニンニク、青山椒、菜種油、生姜、乾燥赤山椒/増粘剤（リン酸ヒドロキシプロピルデンプン）、酸度調剤（クエン酸）（一部に小麦、ごま、大豆を含む）

■栄養成分（1袋あたり）：エネルギー411㎉、タンパク質13g、脂質31g、炭水化物17g、食塩相当量6g

■消費期限
製造日より3か月（パッケージに記載）

■保存方法
要冷蔵（１０℃以下）

※数量まとめ購入の場合は送料変更になりますので事前にご確認ください

※希少食材を使用しているため製造数に限りがございます。
　毎月なくなり次第販売終了となります。
　また、他ショップ等でも販売しているため急遽完売する場合もございます。

※発送について：ご注文から７日～１０日
より新鮮なものをお届けするため、製造元より直接発送しております。


♦麻婆豆腐の作り方♦

〜準備するもの〜
・豆腐1丁（400g）
・水　150g
・水溶き片栗粉（目安：片栗粉大さじ1・水大さじ1）
・お好みでネギや葉ニンニク等

〜作り方〜
①麻婆豆腐の素をフライパンにいれます

②パチパチ音がしたら水を150gいれます

③少し煮立ったら豆腐をいれます（豆腐は事前に湯通しすると崩れにくいです）

④ひと煮立ちしたら火を止めて水溶き片栗粉をいれます

⑤再び火をつけて混ぜながら全体的にとろみがついたら完成です

※御中元、お歳暮など数か所へのお届けの際は、備考欄へギフト希望とメッセージください。こちらから連絡させていただきます。